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🌟CARNE SIN CARNE glaseada🌟 [Publi] Muy buenas familia!! Mirad qué platazo 😍 Hoy preparamos estos bocados de carne sin carne con el texturizado de guisante de @koro_spain (lo amo fuerte). Como estos trozos de texturizado de guisante son grandecitos, es mejor hidratarlos previamente, escurrirlos bien y después cocinarlos. Absorben muchísimo sabor del caldo y quedan con una textura brutal. Para elaborarlos necesitaréis: 🌱100 g de proteína texturizada de guisante 🌱Caldo vegetal 🌱Glaseado (2 cdas de salsa de soja, 1 cta de miso, 1 cta de sirope, 1 cdta de jengibre, ajo, zumo de lima) 🌱Copos de chilli (opcional) 🌱Aceite de Oliva 1-Cuece el texturizado de guisante en el caldo durante 5-7 minutos. Una vez tierno, escúrrelo muy bien (esto es importante) retirando todo el líquido posible. Reserva 200 ml del caldo que te ha sobrado. 2-En otro bol mezcla la salsa de soja con el miso, el jengibre, el ajo, el sirope, el zumo de lima, los 200 ml de caldo y los copos de chilli. 3-Añade esta mezcla a la sartén del texturizado y cocina hasta que el glaseado reduzca por completo y los bocados queden bien impregnados, doraditos y perfectos. Sirve con unas patatas baby al horno y flipa 🥰 Podréis encontrar este texturizado de guisante (y cientos de productos más) en la tienda online de @koro_spain. Tienen un montón de tipos de proteína vegetal, formatos grandes, precios muy asequibles y una calidad excelente. Además, somos afiliadas y con nuestro código PEACELOVEVEGAN tenéis un 5 % de descuento en toda su tienda online 💚 #vegan #yummy #lunch

🌟Sopa de miso en 10’ 🌟 [Publi] Muy buenas familia!! Hay recetas que parecen mucho más elaboradas de lo que realmente son, y esta sopa de miso exprés es una de ellas. Es una auténtica delicia y la típica cena que te preparas en 10 minutos pero que si le añades unos toppings la conviertes en un platazo súper completo y digno de restaurante. Eso sí, aunque no necesite muchos ingredientes, utilizar un buen miso no es negociable, y el mugi miso Barley de @clearspring_es siempre os digo que es el mejor. También nos encanta prepararla con unos buenos noodles de arroz, que le quedan de lujo 🤤 Ingredientes para 2 personas: 🌱1 Paquete Noddles de arroz integral 🌱Agua para la cocción 🌱1 Cebolla 🌱2 Dientes de ajo 🌱1 Trocito de jengibre de unos 2 cm 🌱1 Cda Gochujang (salsa picante) 🌱1 Cda generosa de mugi miso 🌱Aceite de Oliva 🌱Toppings al gusto (le quedan muy bien la proteína vegetal, el bimi o pak choi y unas setas salteadas) 1-Ponemos a cocer los noodles de arroz y, mientras tanto, preparamos la salsa. 2-En una sartén con un poquito de aceite sofreímos la cebolla muy picadita, el ajo troceado y el jengibre rallado durante unos 5 minutos a fuego medio. 3-Añadimos el gochujang o la salsa picante de tu preferencia, mezclamos bien y cocinamos unos segundos más. 4-Los noodles ya estarían listos, escurrimos reservando unos 600ml del agua de cocción para disolver la cucharada generosa de Mugi Miso de Clearspring y removemos hasta conseguir un caldo denso y uniforme. 5-Mezclamos el caldo de miso con el sofrito, bañamos los noodles con el y colocamos nuestros toppings junto con una pizca de cilantro fresco, copos de chilli y zumo de lima (opcionalmente). Un plato 100% vegetal, calentito, reconfortante y listo en apenas unos minutos. Es que lo tiene todo 🥰 Podréis encontrar los productos de @clearspring_es en @herbolarionavarro Ahora contadme, la vais a preparar? 🥰🫶🏻 #vegan #miso #misosoup #yummy